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番茄疙瘩汤

番茄疙瘩汤的做法

1张图片

“番茄疙瘩汤，很朴实的一碗汤能吃出温馨家的画面。”

食材明细

主料

面粉 100克
水 45克
青菜 3根
鸡蛋 1颗
番茄 2个

辅料

盐适量
葱花适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄疙瘩汤的做法步骤

1
先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。
2
慢慢倒入清水（凉水也可以）边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。
3
番茄用开水烫一下去皮。
4
青菜洗净切小块。
5
葱花爆香。
6
倒入番茄翻炒。
7
加入足量清水煮开，调入适量的煮分钟让汤入味儿。
8
下入提前做好的面疙瘩。
9
青菜放进去。
10
最后将鸡蛋打撒下锅。淋入香油关火。
11
香喷喷又开胃。
12
好吃

小窍门

面疙瘩用凉开水即可。

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使用的厨具：煮锅

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