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蒜蓉蒸芦虾

蒜蓉蒸芦虾的做法

2张图片

“在家里都能做出酒楼的味道。也是在家里招待客人不错的一道菜！”

食材明细

主料

芦虾 1斤

辅料

粉丝 1包
蒜头 1个
食用油 少许
酱油 2匙

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉蒸芦虾的做法步骤

1
粉丝一包用剪刀剪短点，并用开水浸泡一下，约2分钟。
2
芦虾开边
3
开边后去虾线（虾肚）
4
芦虾开边好后就摆在粉丝上面
5
剁蒜蓉
6
剁好蒜蓉铺盖芦虾上面，留点蒜蓉等一下蒜蓉油
7
蒸锅冒水泡后放入蒸
8
放入蒸6分钟就好了
9
蒸好往虾均匀倒点酱油，再余留的蒜蓉炸成蒜蓉油，将热蒜蓉油泼芦虾上面。
10
成品
11
成品

小窍门

要掌握好蒸的时间，老了就不够鲜味。

来自美食天下句号哥哥的作品

使用的厨具：蒸锅

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