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酱海兔独家

酱海兔的做法

1张图片

食材明细

主料

海兔 1000g

辅料

油适量
香油适量
花椒油 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
大料适量
糖适量
酱油适量
黄豆酱 适量

其他口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

酱海兔的做法步骤

1
海兔洗干净，不需去内脏，里面都是籽。
2
水开在锅里焯一下，去水份，迅速捞出。
3
锅中放底油，加入花椒大料姜葱炒香，然后放豆瓣酱，炒香，放酱油。
4
将焯好的海兔放入锅中翻炒，无需加水，海兔本身出水。
5
收汁，加蒜，出锅。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜秋季食谱午餐晚餐

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