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椒盐藕盒

靖丰小厨
椒盐藕盒的做法

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食材明细

主料
辅料

椒盐藕盒的做法步骤

  • 椒盐藕盒的做法步骤：1
    1
    猪肉糜加盐、生抽、白砂糖、老姜、黑胡椒粉、葱姜末拌匀后腌制15分钟
  • 椒盐藕盒的做法步骤：2
    2
    藕切厚片（大约一根筷子的厚度）用两片藕片加上肉馅压紧
  • 椒盐藕盒的做法步骤：3
    3
    玉米淀粉加入鸡蛋、水、黑胡椒粉和少许盐拌匀调成糊状（水一定要慢慢加，边加边搅拌，不要调太稀了）
  • 椒盐藕盒的做法步骤：4
    4
    热锅起油，油烧热后先关掉火。将藕盒裹上一层糊后下入锅中，等所有藕盒都下入锅中后再开火。先轻轻晃动锅底防止粘连，待藕盒底部定型后再翻动。炸至两面金黄即可。
  • 椒盐藕盒的做法步骤：5
    5
    出锅后用吸油纸吸去多余油脂后摆盘，撒上椒盐和葱粉即可~
来自 美食天下 靖丰小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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