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【美龄粥】me制豆浆实验室的做法

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美龄粥是南京的传统名菜,属金陵菜,又名民国美龄粥、豆浆山药粥,是创于民国时期的菜品。据说,有段时间宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,名曰“美龄粥”

食材明细

主料
辅料

美龄粥的做法步骤

  • 【美龄粥】me制豆浆实验室的做法步骤:1
    1
    成品图
  • 【美龄粥】me制豆浆实验室的做法步骤:2
    2
    豆浆机版美龄粥 材料:有机大米30克 糯米60克 黄豆60克 山药50克 冰糖少许 辅料:早餐玫瑰干果适量
  • 【美龄粥】me制豆浆实验室的做法步骤:3
    3
    将黄豆浸泡2个小时以上沥干放入豆浆机
  • 【美龄粥】me制豆浆实验室的做法步骤:4
    4
    加入1000ML的纯净水豆浆机启动到程序结束盛出
  • 【美龄粥】me制豆浆实验室的做法步骤:5
    5
    豆浆机启动到程序结束盛出
  • 【美龄粥】me制豆浆实验室的做法步骤:6
    6
    加入切小块的山药和冰糖
  • 【美龄粥】me制豆浆实验室的做法步骤:7
    7
    然后加入900ML的豆浆
  • 【美龄粥】me制豆浆实验室的做法步骤:8
    8
    豆浆机选择米糊功能即可

小窍门

结束后倒出就可以直接享用了,或者搭配玫瑰早餐果之类就是美美的营养美容早餐粥啦 小叮咛 糯米和大米比例2:1,这个比例做成的美龄粥口感刚刚好,非常的滑嫩
来自 美食天下 舞之灵 的作品
使用的厨具:豆浆机
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