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酸甜萝卜条

酸甜萝卜条的做法

2张图片

“今天推荐一款冰爽、爽口、酸酸甜甜的萝卜条。不需要煮，用盐腌制、白醋浸泡。放入冰箱就能吃。健康绿色的蔬菜，还能当零食、小吃，多吃也不怕长肉，酸酸甜甜，冰醋爽口。”

食材明细

主料

白萝卜 600克
白醋 400ml

辅料

冰糖 10克
盐 1克
红辣椒 1个

酸甜口味
腌工艺
十分钟耗时
高级难度

酸甜萝卜条的做法步骤

1
准备食材：白萝卜、白醋、盐、红辣椒、冰糖等；
2
白萝卜去皮，切条状；
3
切好的萝卜条放盐腌制20分钟；PS：变软即可
4
去掉盐水，沥干；
5
沥干水的凉拌条放入盘子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋；放入冰箱冷藏。PS：白萝卜条要被醋浸没，不要露出。
6
盖上盖子静放，吃的时候装入盘子，即可；PS：要用干净没水的筷子夹，否则容易坏。

小窍门

1.白萝卜要挑选甜的水分多的；
2.不吃冰的可以不放入冰箱；

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使用的厨具：其他

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