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大蒜炒胡萝卜的做法

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这道很简单的菜,因为加入了少量大蒜叶子,胡萝卜的鲜甜就出来了,并不需要放多余的佐料,一点盐爆炒一下就可以,蒜香味,脆生生,好吃又营养。

食材明细

主料
辅料
  • 大蒜叶 少量
  • 半勺

大蒜炒胡萝卜的做法步骤

  • 大蒜炒胡萝卜的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 大蒜炒胡萝卜的做法步骤:2
    2
    热锅,加少量油,胡萝卜不容易吃油,烧热。放入胡萝卜丝,大火全面翻炒后加入盐。
  • 大蒜炒胡萝卜的做法步骤:3
    3
    翻炒1分钟左右胡萝卜断生后,加入切成小段的大蒜叶,大火翻炒断生。
  • 大蒜炒胡萝卜的做法步骤:4
    4
    趁热享用吧。

小窍门

注意:不加水,不炖煮,全程大火快速翻炒断生上味后加蒜叶。
来自 美食天下 小玉儿HiJade 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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