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胡萝卜丝炒大蒜叶

我叫一尾鱼

胡萝卜丝炒大蒜叶的做法

1张图片

“胡萝卜丝炒大蒜叶，一道快手的家常小炒。孩子上学用眼比较多，常给孩子吃胡萝卜可以缓解眼疲劳，不过孩子都喜欢吃肉，所以加上少许五花肉在里面一起炒，这样蔬菜带着肉香味，孩子特别爱吃，又香又下饭。”

食材明细

主料

胡萝卜 1根
五花肉 50克
大蒜叶 150克

辅料

盐 3克
料酒半汤匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜丝炒大蒜叶的做法步骤

1
准备食材。
2
五花肉切成丝备用。
3
大蒜叶去根去黄叶并清洗干净，切成小段备用。
4
胡萝卜切成细丝备用。
5
锅加热放入油滑锅，放入肉丝。
6
大火翻炒至五花肉表面焦黄。
7
放入胡萝卜丝翻炒变软。
8
锅中放入三克盐和半汤匙料酒翻炒均匀。
9
锅中放入大蒜叶。
10
大火翻炒均匀出锅。
11
美味的胡萝卜炒大蒜叶就做好了。

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使用的厨具：炒锅

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