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酱烧鲤鱼的做法

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鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D  
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

食材明细

主料
辅料

酱烧鲤鱼的做法步骤

  • 酱烧鲤鱼的做法步骤:1
    1
    鲤鱼两面各划几刀。
  • 酱烧鲤鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切碎。
  • 酱烧鲤鱼的做法步骤:3
    3
    锅中热油放入鲤鱼(油温要高防止粘锅)。
  • 酱烧鲤鱼的做法步骤:4
    4
    两面煎微黄后捞出。
  • 酱烧鲤鱼的做法步骤:5
    5
    锅中另热油八角炸香。
  • 酱烧鲤鱼的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜爆香。
  • 酱烧鲤鱼的做法步骤:7
    7
    挤入香辣酱。
  • 酱烧鲤鱼的做法步骤:8
    8
    放入煎好的鲤鱼,到一碗水,加入少许料酒.生抽和盐。
  • 酱烧鲤鱼的做法步骤:9
    9
    倒入少许白醋和白糖。
  • 酱烧鲤鱼的做法步骤:10
    10
    加入鸡精烧到汤汁快收干即可。
  • 酱烧鲤鱼的做法步骤:11
    11
    装盘撒上少许香菜。
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