“透骨新鲜的带鱼一般是用来清蒸的，吃它的原汁原味。可儿子喜欢红烧的吃，所以便拿这条带鱼红烧了。为了吃它的原鲜味，我心量少放佐料，只放的酱油、盐和少许糖调味，一根小葱增香。又肥又鲜的东海带鱼，味道好极了。”

主料

• 新鲜带鱼 一条

辅料

• 酱油 三勺
• 盐 半勺
• 糖 少许
• 小葱 一根