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栗子红枣小米粥

栗子红枣小米粥的做法

3张图片

“前几天糖炒栗子做多了，剩下的变硬了。做小米粥时加里面，还不错哦！”

食材明细

主料

熟栗子 适量
小米 70克
枸杞少许
红枣适量

辅料

水 800克

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

栗子红枣小米粥的做法步骤

1
熟栗子切小块。
2
小米洗净，用水泡10分钟。红枣用水泡一下。
3
锅中加800克水烧开，下入小米煮一会。大火烧开转小火。
4
稍加搅拌几次后，下入栗子同煮。
5
煮一会后，关火焖10分钟，促进小米、栗子软烂。
6
再次点火，打开锅盖，小米粒已经胀开。
7
加入红枣、枸杞同煮。
8
煮至粥变粘稠，关火。
9
成品。

小窍门

小米粥煮一会后，关火焖10分钟，促进米粒胀开软烂。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：汤锅

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