“朋友送来一袋自家水库里打捞上来的小鱼，有两三样鱼，还夹杂着一些小虾，不知道怎么吃好。以前这样的小鱼，都是配上黄豆酱做了鱼酱，但家人都不太爱吃。这次突发奇想，用自制的蒜蓉辣酱煸至小鱼焦黄酥脆，成品意外受到先生的好评。”

主料

• 小河鱼 适量
• 自制蒜蓉辣酱 适量

辅料

• 料酒 适量
• 盐 适量

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