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豇豆肉末

大善人😘_wWchSC

豇豆肉末的做法

2张图片

“吃馍馍的最佳菜选，个人比较喜欢啦”

食材明细

主料

豇豆适量
大肉适量
辣椒 1个
线辣椒 3个
红色尖椒 5个
生姜适量
大蒜 2个

辅料

干辣椒 4个
花椒适量
麻椒适量
豆瓣 2勺
糖一点点
蚝油一点点
酱油一点点
醋一点点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豇豆肉末的做法步骤

1
切好肉，切成丁丁
2
大蒜，小红椒，线辣椒，生姜，
3
辣椒，也切成丁丁
4
豇豆，也切丁
5
油热后，放花椒，麻椒，干辣椒，再倒入红色尖椒，和生姜，大蒜，一起翻炒加入两勺豆瓣，炒出红油后加入肉丁
6
加入肉丁，放盐，味精，蚝油，酱油一点点
7
加入豇豆
8
翻炒，我尝了一下感觉有点辣，放了点醋和糖，感觉不是那么辣了，喜欢吃辣的就不用放糖和醋了
9
好了，出锅

小窍门

给大家讲一下哦，酱油会影响菜的颜色，所以拍出来不是那么的红。蚝油也是我比较喜欢吃的，有不喜欢的可以不放哦。

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使用的厨具：炒锅

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