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芝麻小酥饼

龙宝宝陈诺

芝麻小酥饼的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

泡打粉 2克

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

芝麻小酥饼的做法步骤

1
准备好原料和需要的份量
2
在小锅里倒入60克的食用油
3
中火加热食用油，不用沸腾，关火放凉
4
低筋面粉和泡打粉混合均匀
5
把面粉过筛一下
6
在面粉里加入白砂糖
7
把面粉和白砂糖混合均匀
8
面粉里加入鸡蛋
9
再加入烧热放凉的食用油
10
把面团揉到没有干粉的状态
11
把面团分成硬币大小的小球
12
把面团沾湿裹上白芝麻
13
所有的面团沾上芝麻以后放到学厨的烤盘里
14
烤盘放入预热好的烤箱中层
15
烤箱上火180度，下火180度烤20分钟
16
芝麻小酥饼烤熟后取出放凉

小窍门

1.配方中的糖建议改成糖粉
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
3.如果没有烤箱，可以用油锅炸

来自美食天下龙宝宝陈诺的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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