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麻酱花卷 首发

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麻酱花卷的做法

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食材明细

主料
辅料

麻酱花卷的做法步骤

  • 麻酱花卷的做法步骤：1
    1
    备食材
  • 麻酱花卷的做法步骤：2
    2
    酵母用温水化开，慢慢倒入面盆中，边倒边搅，直到面粉完全变成面絮状
  • 麻酱花卷的做法步骤：3
    3
    将面絮揉成光滑的面团，加盖放置温暖处发酵
  • 麻酱花卷的做法步骤：4
    4
    发酵的面团
  • 麻酱花卷的做法步骤：5
    5
    案板撒些面粉，将发面团揉匀
  • 麻酱花卷的做法步骤：6
    6
    用擀杖擀成片
  • 麻酱花卷的做法步骤：7
    7
    撒盐，抹匀麻酱
  • 麻酱花卷的做法步骤：8
    8
    卷起，切成麻酱花卷生胚
  • 麻酱花卷的做法步骤：9
    9
    饧15-20分钟
  • 麻酱花卷的做法步骤：10
    10
    冷水入蒸锅，放笼屉、蒸布（用水浸湿）
  • 麻酱花卷的做法步骤：11
    11
    大火烧开转中火蒸20分钟
  • 麻酱花卷的做法步骤：12
    12
    关火，虚蒸3分钟即成
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   馒头花卷  

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