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皮蛋面疙瘩

G寒冰
皮蛋面疙瘩的做法

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食材明细

主料
辅料

皮蛋面疙瘩的做法步骤

  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤：1
    1
    准备食材，面粉胡萝卜，皮蛋，鸡蛋，青菜香葱
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤：2
    2
    猪肉切丁用淀粉腌制一会儿，胡萝卜青菜切碎
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤：3
    3
    皮蛋切碎，锅里倒入少于食用油烧热翻炒腌好的肉丁
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤：4
    4
    倒入皮蛋翻炒，然后倒入胡萝卜翻炒熟出锅备用，锅内倒入水烧开
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤：5
    5
    面粉倒入少许水搅拌成面絮，水开后撒入面絮（注意是撒不是倒）用筷子搅拌均匀大火烧开
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤：6
    6
    鸡蛋打成液淋入烧开的面絮中搅拌一下
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤：7
    7
    倒入青菜搅拌均匀
  • 皮蛋面疙瘩的做法步骤：8
    8
    快熟时倒入炒好的皮蛋瘦肉萝卜丁，一旦熟了立马关火撒入葱花出锅
来自 美食天下 G寒冰 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 主食   家常菜   晚餐  

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