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南瓜花卷的做法

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天渐寒,雪渐盛,一年将尽,北国风光,万里雪飘。窗外寒风刺骨,屋内暖意盎然,沏杯茶,看看书,其乐融融……今天推荐一道南瓜花卷,希望大家喜欢。

食材明细

主料
辅料

南瓜花卷的做法步骤

  • 南瓜花卷的做法步骤:1
    1
    南瓜一个洗净
  • 南瓜花卷的做法步骤:2
    2
    去皮待用
  • 南瓜花卷的做法步骤:3
    3
    切成片,放在锅里蒸熟
  • 南瓜花卷的做法步骤:4
    4
    用勺子压成泥状
  • 南瓜花卷的做法步骤:5
    5
    南瓜泥、细砂糖、酵母,拌匀进行发酵
  • 南瓜花卷的做法步骤:6
    6
    把发酵好的面团擀成大面皮状
  • 南瓜花卷的做法步骤:7
    7
    用圆筒把面皮压成圆形状
  • 南瓜花卷的做法步骤:8
    8
    分成5个一组,重叠状,从一侧慢慢卷起
  • 南瓜花卷的做法步骤:9
    9
    整理成玫瑰花状、蝴蝶结状
  • 南瓜花卷的做法步骤:10
    10
    做好所有的面团后放入蒸锅中,静置20分钟,点火蒸15分钟
  • 南瓜花卷的做法步骤:11
    11
    熄火3分钟,开锅即可

小窍门

南瓜泥中的水分很大,因此和面时不用太多的水,直接用南瓜泥来和面。
来自 美食天下 皇家传说 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   老人   早餐   馒头花卷   午餐   晚餐   学生  

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