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三文鱼炒饭

无敌兔小白

三文鱼炒饭的做法

1张图片

“冬日的早晨，不想起的日子里，又想有一份热腾腾的早餐，蛋炒饭吃烦了，那就尝试就下快手的三文鱼炒饭吧”

食材明细

主料

三文鱼 200g
米粉 500g
豌豆 50g
鸡蛋 1个

辅料

油 10ml
鸡蛋 1个
生抽适量
盐适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

三文鱼炒饭的做法步骤

1
三文鱼切丁，豌豆粒剥好，鸡蛋打散，米饭备好
2
炒锅放油（我喜欢少油，如果觉得油不够可以再加），三文鱼丁翻炒至变色盛出
3
用锅内底油炒熟豌豆粒，再放入打好的蛋液炒到刚刚凝固即可，否则太老了不好吃
4
把炒熟的豌豆和鸡蛋推到锅边，放入米饭，炒散
5
最后放入炒好的三文鱼丁，稍稍翻炒均匀
6
转圈淋入生抽，撒盐炒匀出锅。不要使劲翻炒，三文鱼易碎。

来自美食天下无敌兔小白的作品

使用的厨具：炒锅

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