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阿拉伯风情香米饭

薰衣草_eZyqNi

阿拉伯风情香米饭的做法

1张图片

“阿拉伯米饭具有中东传统米饭的特点，香润劲道，粒粒分明，再配有葡萄干或圣女果干，香中带一丝丝甜，即使没有菜也能吃上一碗”

食材明细

主料

香米 250g
阿拉伯短面条 50g

辅料

盐适量
油适量
鸡粉少许
番茄干 适量（或葡萄干）
藏红花 少许

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

阿拉伯风情香米饭的做法步骤

1
准备阿拉伯香米和短面条洗净控干水分备用
2
锅烧热入油烧热下入米小火翻炒至米粒发白
3
加入短面条煸至面条微褐色
4
加入适量水烧开，加入藏红花，盐和鸡粉调味
5
加盖大火烧开水与米基本持平的时候改小火焖制
6
打开锅盖，翻动一下觉得没熟或有点干锅可加少许水继续焖直至米粒油润，粒粒分明，最后加入葡萄干即成
7
成品图

小窍门

短面条没有可以不加

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使用的厨具：煮锅

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