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茄汁扁豆

茄汁扁豆的做法

2张图片

“茄汁做法可以参考我的日志【茄汁丝瓜】：
http://home.meishichina.com/space-285245-do-blog-id-225458.html”

食材明细

主料

净扁豆 适量

辅料

茄汁适量
葱适量

配料

油适量
盐适量
味精适量

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

茄汁扁豆的做法步骤

1
材料：净扁豆、茄汁、葱。
2
起锅热油、爆香葱花。
3
放入扁豆。
4
反复煸炒，炒至扁豆塌秧。
5
加入茄汁。
6
烧开后，加盐调味，炖制5分钟左右。
7
加味精提鲜，翻炒均匀即可关火。
8
出锅装盘。

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