“草鱼，主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。”

主料

• 草鱼腩 400克
• 生姜 些许
• 料酒 一点
• 葱头 一点
• 蒜瓣 几片
• 黑胡椒粉 些许
• 盐 适量

辅料

• 生抽 一匙
• 蚝油 一匙
• 花生油 些许