“不是大头菜圆白菜我就是，这个是绿甘蓝。
模样看起来差不多，口感相差很大。
可以区分开的：
绿甘蓝，长点不圆，很像鸡蛋那样；
甘蓝长得松散，不是大头菜那样紧致；
甘蓝是黄中带绿的颜色，大头菜是白中带黄的颜色；
甘蓝是清甜味，大头菜是清苦味。
所以，如果是甘蓝，就放点荤油爆炒，味道就很鲜美了。”

主料

• 绿甘蓝 适量

辅料

• 食盐 适量
• 生抽 适量
• 猪油 适量
• 红椒碎 适量

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