美食天下
首页
菜谱
食材
专题
笔记
社区
活动
搜索
饮食健康
烘焙
妈妈派
客户端
美食天下
菜谱
搜索
菜谱首页
分类
菜单
排行
食材
食疗食补
首页
热菜
凉菜
汤羹
主食
小吃
西餐
烘焙
饮品
泡酱腌菜
自制食材
家常菜谱
最新菜谱
全部菜谱分类
您的位置
:
美食天下
>
菜谱
>
烘焙
早餐
学生
咖啡酸奶蛋糕
首发
花擦擦
4张图片
食材明细
主料
低粉
50g
鸡蛋
4只
酸奶
200g
咖啡
2g
辅料
糖
65g
盐
1g
醋
3滴
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
咖啡酸奶蛋糕的做法步骤
1
鸡蛋分离,放入无油无水盆中
2
蛋黄里放10糖搅拌均匀
3
放入酸奶拌匀
4
放入低粉
5
再放入咖啡搅拌均匀
6
蛋白放醋和盐用打蛋器打成鱼泡状
7
分二次放糖打发
8
打至蛋白硬性有小尖角
9
取三分之一蛋白放入面糊搅拌
10
拌好再倒入蛋白中,上下翻拌不要划圈
11
倒入烤盘中,烤箱140度预热10分钟,水浴法上下烤60分钟
12
成品图
来自 美食天下
花擦擦
的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
早餐
学生
点赞
收藏
加入菜单
评论
微信/手机扫码查看
你可能还喜欢
更多
烘焙
早餐
玉米烤肠披萨
_蒍鉨变乖々
早餐小面包
putimama
早餐面包披萨
putimama
无水蜂蜜小蛋糕
3款吐司迷你披萨
6寸香妃古早蛋糕
吐司
超滑焦糖布丁
老式脆皮蜂蜜蛋糕
蛋糕卷
宫廷桃酥
八寸戚风蛋糕胚
热门专题
更多
啤酒鸭
咸蛋黄焗南瓜
炸藕盒
四喜蒸饺
糊塌子
菠菜手擀面
韩式拌饭
芹菜炒牛肉
自制寿司
葱花油饼
油炸臭豆腐
大理石戚风蛋糕
茭白肉丝
胡萝卜炖牛肉
香橙蛋糕
最受欢迎的家常菜
更多
红烧肉
红烧茄子
红烧鱼
鱼香肉丝
可乐鸡翅
宫保鸡丁
红烧排骨
糖醋排骨
水煮肉片
佛跳墙
麻婆豆腐
麻辣香锅
年夜饭
瘦身
补气血
秋葵
黑木耳
大闸蟹