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咖啡酸奶蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

咖啡酸奶蛋糕的做法步骤

  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋分离,放入无油无水盆中
  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄里放10糖搅拌均匀
  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    放入酸奶拌匀
  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    放入低粉
  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    再放入咖啡搅拌均匀
  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋白放醋和盐用打蛋器打成鱼泡状
  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    分二次放糖打发
  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    打至蛋白硬性有小尖角
  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:9
    9
    取三分之一蛋白放入面糊搅拌
  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:10
    10
    拌好再倒入蛋白中,上下翻拌不要划圈
  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:11
    11
    倒入烤盘中,烤箱140度预热10分钟,水浴法上下烤60分钟
  • 咖啡酸奶蛋糕的做法步骤:12
    12
    成品图
来自 美食天下 花擦擦 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   学生  

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