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咖啡奶酪吐司 首发

花擦擦
咖啡奶酪吐司的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料

咖啡奶酪吐司的做法步骤

  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：1
    1
    奶油奶酪和15克糖隔水软化拌匀
  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：2
    2
    放入30克椰蓉拌匀备用
  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：3
    3
    把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟
  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：4
    4
    放入黄油，继续和面30分钟
  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：5
    5
    和好面拉出薄膜
  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：6
    6
    把面团放入盆中发酵，发酵至2到2.5倍
  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：7
    7
    排空气，将面团分8小团，取一面团擀成长条
  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：8
    8
    放入奶酪椰蓉馅
  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：9
    9
    由上至下卷，然后放入烤盘中进行发酵
  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：10
    10
    发酵至2倍
  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：11
    11
    涂上蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
  • 咖啡奶酪吐司的做法步骤：12
    12
    成品图
来自 美食天下 花擦擦 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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