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蜂蜜杯子蛋糕

蜂蜜杯子蛋糕的做法

2张图片

“全蛋打发，食材简单，口感扎实，携带方便。”

食材明细

主料

低粉 80克
蜂蜜 40克
糖 40克
油 30克
鸡蛋 100克

辅料

葡萄干 适量

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

蜂蜜杯子蛋糕的做法步骤

1
将蜂蜜，细砂糖，鸡蛋一起打发，
2
提起打蛋器后，滴下的蛋糕糊茖下后会在盆里的蛋糕糊表面出现花纹，而且不会马上消失。
3
筛入低筋面粉，用翻拌的方法将其拌匀。
4
加入食用油，快速翻拌均匀。
5
将蛋糕糊倒入六连模内，表面撒上葡萄干，轻震出气泡。
6
烤箱预热190度，上下火，中上层，烤15分钟，至蛋糕表面为金黄色即可出炉。
7
来杯咖啡很不错吧。

小窍门

打发至打蛋器头滴下的面糊茖在盆里不马上消失就可以了。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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