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“盘阳饼,奶香味十足的美食,口感暄软香甜,吃一口,唇齿留香,管保你一口气吃三个!”
食材明细
盘阳饼的做法步骤
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1
和面团,酵母,糖,泡打粉,糖,盐,用温水化开,倒入面粉,和面,最后放黄油揉面团,面团要“三光,手光,面光,案板光”和好面,醒发15分钟,冬天冷多醒一会。
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2
醒发好的面团,案板撒面粉,揉面团排气。擀面杖开面片,薄厚1厘米!
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4
用刀切,大小一样的剂子,切好的剂子翻面,用手心按扁,擀圆。在醒发十分钟。
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5
平底锅,刷少许油,锅温140度,烙两面金黄出锅!不宜高温烙制!着急拍照片拍的是底部!😜
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6
烙饼的时候会飘出阵阵奶香味,出锅管保你一口气吃三个!😜成品!
小窍门
盘阳饼不宜高温烙制,避免糊底。也可以包入香肠,椒盐葱花,或肉馅……
使用的厨具:平底锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。