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雪花煎饺的做法

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各种水饺的做法中,最钟爱煎饺,酥脆的面皮,鲜嫩多汁的馅料,吃到停不下来。

食材明细

主料
辅料

雪花煎饺的做法步骤

  • 雪花煎饺的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 雪花煎饺的做法步骤:2
    2
    锅中加少许花生油,开小火加热
  • 雪花煎饺的做法步骤:3
    3
    依次摆入水饺,放完后改中火
  • 雪花煎饺的做法步骤:4
    4
    调生粉水,水量以没过水饺一半为宜
  • 雪花煎饺的做法步骤:5
    5
    将生粉水倒入锅中,加盖煮至水干
  • 雪花煎饺的做法步骤:6
    6
    注意观察水量与火力,及时适当调整,若发现水快干了而水饺未熟,及时改小火或加少许水,若水饺熟了水还未干可改大火收干水分
  • 雪花煎饺的做法步骤:7
    7
    锅底大概焦黄这样的程度即可

小窍门

及时观察调整水量与火力,以免糊锅
来自 美食天下 霞美人 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   饺子   午餐   晚餐  

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