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香葱火腿粒面包
花擦擦
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食材明细
主料
高粉
350g
牛奶
200g
鸡蛋
1只
辅料
糖
30g
盐
1g
黄油
25g
酵母
3g
葱
适量
火腿粒
适量
葱香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香葱火腿粒面包的做法步骤
1
把所有食材放入面包茼里,除黄油外,和面20分钟
2
放入黄油继续和面20分钟
3
发酵至2倍
4
排空气,分3小团醒15分钟
5
取一面团擀哉牛舌状,放上火腿粒
6
再放上葱花
7
由上往下卷起,再中间剪一刀不要断,放入烤盘进行第二次发酵
8
发酵至2倍,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
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花擦擦
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使用的厨具:电烤箱
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