“大米布丁是丹麦传统圣诞大餐中的甜品，使用大米、奶油冷藏制成布丁，搭配果酱或者坚果食用。有时候会在布丁底部放入一颗杏仁，吃到杏仁的幸运儿可以获得小礼物。之前做过一款更为简单的大米布丁，这款更适合圣诞哦。”

主料

• 大米 50g
• 蛋黄 1个
• 牛奶 250g

辅料

• 糖 20g
• 盐 1小撮
• 黄油 5g
• 肉桂棒 1/4根
• 肉桂粉 适量
• 柠檬皮屑 1/2个
• 纯净水 150ml