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#烤箱美食#咖喱鸡肉焗饭

#烤箱美食#咖喱鸡肉焗饭的做法

3张图片

“喜欢吃咖喱，总会换着花样吃，炒菜、披萨、焗饭，各种都要用到咖喱，对于剩米饭来说，出了炒饭，还可以焗饭”

食材明细

主料

辅料

青椒 35克
红咖喱粉 30克
植物油 适量
花雕酒 少许
淀粉少许

咖喱口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

咖喱鸡肉焗饭的做法步骤

1
准备的材料，剩米饭最好是硬一点
2
红葱头洗净切丝，青椒洗净切小块，鸡胸肉洗净切丁，用少许的花雕酒、干淀粉拌匀
3
锅中入适量的植物油，油热后放入鸡胸肉炒至变色，盛出待用
4
借助锅中的底油，放入红葱头炒香
5
炒至红葱头至焦黄时，放入米饭炒散
6
放入鸡胸肉炒匀
7
放入咖喱粉炒匀，此时要熄火
8
放入青椒拌匀即可
9
拌匀的米饭扑入土司盒中，上面铺一层奶酪丝
10
余下的米饭全部放入模具中，余下的奶酪丝全部铺在米饭上
11
放入预热220度的烤箱中，上下烤模式，烤8-10分钟
12
看奶酪表面至金黄色时取出，趁热食用

小窍门

烤箱温度根据自己烤箱的脾气定，红咖喱是辣的，不能吃辣的就减少用量，咖喱粉已含有盐分，无需添加其他的调味料

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅

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