“粥不仅是食品中的上品，对于保养肌肤，滋养美颜，改善睡眠更有神奇功效，而且利于安心理气，消暑解热，乌发补肾，实为药物中的最美味的温补品。从食用、药用到而今的养生之道，粥从一种历史悠久的饮食文化发展成为一种流行时尚。
由于广东的气候潮湿比较容易上火，所以有下火的烧猪骨菜干粥了。这个粥用来去火是不错的。白菜干润肺燥，清肺热。”

主料

• 猪骨 适量
• 菜干 适量
• 大米 适量

辅料

• 姜 适量
• 盐 适量
• 油 适量