“费南雪也叫杏仁长蛋糕，源自法语词汇Financier，一款颇有来历的法国小糕点。费南雪的面糊有一大好处是可以放冰箱冷藏，要吃的时候都随取随用，费南雪花样繁多，已远不止传统的形状和单一口味了，这次加入云南的玫瑰酱，香味浓郁，配一杯玫瑰花茶，暖暖的冬日再好不过了。”

主料

• 低筋面粉 适量
• 杏仁粉 适量
• 蛋白 适量

辅料

• 白砂糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 黄油 适量
• 玫瑰酱 适量