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白菜玉米水饺

白菜玉米水饺的做法

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“俗话说：“冬至饺子，夏至面”。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨。有的还要喝酒，据说喝酒是为了暖身子，吃饺子是怕冻掉耳朵。”

食材明细

主料

玉米 2个
白菜 300g
猪肉 200g
大葱半颗
面粉 500g

辅料

油少量
盐少量
酱油少量
鸡精少量
十三香 少量
香油少量

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

白菜玉米水饺的做法步骤

1
准备食材，面粉。
2
逐渐加水，搅拌
3
和面直至揉称团装，用保鲜膜盖住，以防止面团干裂。放到一旁待用。
4
准备玉米及葱末
5
将玉米放入烧开的水中，抄一下，捞出晾干
6
准备饺子馅：将白菜，玉米，大葱，放入搅碎的肉馅中，再加入调料（油，鸡精，盐，酱油，十三香，香油），搅拌均匀。
7
将省好的面做成圆环，方便揉面
8
将面分成若干小份，擀面皮
9
包饺子
10
煮饺子：将水烧开，放入饺子，直至饺子浮出水面。
11
可以开吃了😁

来自美食天下小不点_June 的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

所属分类：主食冬至饺子

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