“小时候很奢侈的一道菜，许多朋友都不陌生吧？肉糜和鸡蛋，不要一粒味精，鲜上加鲜，这滋味，尝过就忘不掉。现在再来做这道菜，依然十分受小朋友欢迎，肉质软嫩细腻，鸡蛋鲜美，挑食的孩子也不怕，常吃还有益脾胃，好处多多。”

主料

• 前腿肉 一块
• 鸡蛋 一个

辅料

• 盐 一勺
• 料酒 一勺
• 葱姜水 一勺
• 生抽 一勺
• 十三香 少许
• 麻油 几滴