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人间至味，自制酱香大肉包

魏大小姐小吃

人间至味，自制酱香大肉包的做法

3张图片

“美味的酱香大肉包制作方法，在家就可以做。”

食材明细

主料

五花肉 适量
八角适量
粉条适量
葱适量
香叶适量
姜适量

辅料

盐适量
味精适量
鸡精适量
酱油适量

酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

酱香肉包的做法步骤

1
准备五花肉一块，葱姜，大料等
2
把五花肉洗干净，放入加好大料的锅中
3
先大火把汤烧开，在转小火，大约炖制一个小时左右
4
待五花肉煮9分熟，捞出
5
把煮好的五花肉块，均匀的切丁
6
如图，尽量保持大小一致哦，切好备用
7
取适量粉条，放入煮肉的高汤中，煮好以后切段，和切好的五花肉一起放调料炒制。
8
和面，把包子面，放入酵母等，搅拌均匀，静置备用
9
炒好的馅料如图
10
把发好的包子面团，压开
11
下均匀的剂子，擀皮，要记得中间厚四周薄呀
12
包入调好的馅料
13
蒸包好的包子，放入笼上，好的包子，面皮松软劲道，馅料鲜香，真是人间美味！
14
加入了粉条的馅料，香软可口，老少皆宜，美味极了！

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使用的厨具：其他、蒸锅、煮锅

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