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凉拌羊肝首发

凉拌羊肝的做法

1张图片

“羊肝含有丰富的营养物质，具有益血、养肝、明目之功效，是理想的补血明目佳品。”

食材明细

主料

羊肝 250g

辅料

酱油适量
香醋适量
辣油适量
芥末油 适量
蒜蓉适量
小红椒粒 适量

微辣口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌羊肝的做法步骤

1
新鲜煮羊肝一块。
2
将羊肝切成片状。
3
将苦菊洗净沥水铺盘。
4
调自己喜欢的料汁，此款料汁:酱油、香醋、辣椒油、芥末油、蒜蓉、红椒粒调匀浇之即可。

小窍门

羊肝一定要新鲜，调汁可根据本人口味调制。

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使用的厨具：其他

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