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煎饺

英子草23
煎饺的做法

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食材明细

主料
辅料

煎饺的做法步骤

  • 煎饺的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 煎饺的做法步骤：2
    2
    肉末放在容器内加料酒，盐，蚝油，白糖和葱搅拌到有韧劲。
  • 煎饺的做法步骤：3
    3
    白菜洗净切碎，加入盐腌制15分钟
  • 煎饺的做法步骤：4
    4
    挤掉多余水分，放入肉馅中。
  • 煎饺的做法步骤：5
    5
    将白菜，肉末搅拌到有韧劲。
  • 煎饺的做法步骤：6
    6
    馅放在饺子皮中央，对折，捏紧。
  • 煎饺的做法步骤：7
    7
    锅中热油，将饺子放入中火煎一两分钟，至饺子底部呈金黄色。
  • 煎饺的做法步骤：8
    8
    加水，没过饺子的1/2处，盖上锅盖，大火把水烧开后。
  • 煎饺的做法步骤：9
    9
    小火煎10分钟左右，煎至锅中水干，直到饺皮略有焦黄即可。
  • 煎饺的做法步骤：10
    10
    成品图
来自 美食天下 英子草23 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子  

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