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无糖无油全麦苏打饼干

鑫仔_1EmdR6mN

无糖无油全麦苏打饼干的做法

1张图片

“这是一款无糖无油的饼干。因为是全麦面粉做的。所以糖尿病人和减肥的人可以放心吃，是个安全健康的食品”

食材明细

主料

全麦面 60g
荞麦面 50g
黑麦面 40g
麦麸皮 15g

辅料

盐适量
苏打 5g
奶粉一包
老面一小块
水适量

原味口味
烤工艺
十分钟耗时
未知难度

全麦苏打饼干的做法步骤

1
把面粉和老面准备好
2
苏打分两份。面粉加苏打和一点点盐。老面加水搅拌发入奶粉搅拌均匀。倒入面粉搅成絮状。
3
然后加个鸡蛋(可不加)把他揉成团
4
揉成偏软的面团放到温暖的地方发酵半小时。我是放烤箱里发酵的😃。
5
发好后。案板上放苏打和面粉一起揉。揉进去之后就可以擀了。根据自己的喜欢的大小图案切。
6
烤箱先预热。上下火150度。切好之后放就放烤箱里15分钟后饼干就出炉了。

小窍门

这种饼干不是苏脆的那种喔。是有一点偏软的。吃饼干一点要多喝水喔😊不然会上火的😀

来自美食天下鑫仔_1EmdR6mN 的作品

使用的厨具：电烤箱

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