客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

海盐奶盖蛋糕

霖小厨
海盐奶盖蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

戚风蛋糕
奶盖卡仕达酱
配料

海盐奶盖蛋糕的做法步骤

  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：1
    1
    首先称戚风蛋糕食材
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄蛋清分离，先打蛋白霜。糖分三次倒入，再后一次打玉米粉倒入一起打发立起不掉。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：3
    3
    接着把牛奶和油一起倒入，调最低档打均后加面粉继续打均。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：4
    4
    分三次加入蛋白霜翻拌均匀
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：5
    5
    拌均后倒入烤盘，160℃预热烤30分钟。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：6
    6
    走今烤蛋糕的时间做奶盖卡仕达酱。首先是隔热水倒糖和盐融化奶油奶酪。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：7
    7
    融化奶油奶酪搅拌至无颗粒，加入淡奶油搅拌顺滑后离开热水。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：8
    8
    再倒入酸奶搅拌均匀待用。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：9
    9
    把两个蛋黄加最后10克糖搅均。再把牛奶小火加热，无需沸腾。然后分三次倒入蛋黄糊搅均。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：10
    10
    小火煮至变浓稠（中间一定得不停搅拌），马上离火。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：11
    11
    趁热倒入刚才的奶油糊中充分搅拌均匀。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：12
    12
    搅拌顺滑的奶盖卡仕达酱待凉。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：13
    13
    烤好的蛋糕待凉脱模。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：14
    14
    最后把花烤十分钟取出去皮
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：15
    15
    把凉透的奶盖卡仕达酱装入裱花袋。
  • 海盐奶盖蛋糕的做法步骤：16
    16
    把酱挤在蛋糕上抹平，再把花生洒在上面，最后筛上糖粉。蛋糕就算完成了。
来自 美食天下 霖小厨 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   高颜值   老人   学生  

海盐奶盖蛋糕的更多做法

你可能还喜欢

更多
烘焙 高颜值 老人

热门专题

更多
香卤鹌鹑蛋 草莓果酱 天鹅泡芙 油泼扯面 菊花馒头 叉烧包 卡仕达酱 自制辣白菜 清炒萝卜丝 香辣啤酒鸭 上汤白菜 千张结烧肉 排骨面 干煎小黄鱼 原味贝果

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹