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炸酱面

亇亇米亚
炸酱面的做法

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食材明细

主料
辅料

炸酱面的做法步骤

  • 炸酱面的做法步骤：1
    1
    首先将五花肉切丁
  • 炸酱面的做法步骤：2
    2
    将黄瓜洋葱切丁
  • 炸酱面的做法步骤：3
    3
    将锅中放入油，油热后放入干辣椒炸一下，然后将肉丁儿倒入锅中煸炒。
  • 炸酱面的做法步骤：4
    4
    肉丁炒的发黄后，将黄瓜丁和洋葱丁倒入锅中翻炒。
  • 炸酱面的做法步骤：5
    5
    黄瓜丁与洋葱丁的水分炒的差不多以后加入豆瓣酱，进行翻炒，在炒的过程中可以加入适量的老抽，酱香味儿炒出来以后就可以出锅啦！
  • 炸酱面的做法步骤：6
    6
    将方便面的面饼或者是手擀面或者是挂面，煮熟后加入我们所做的炸酱，就可以开动啦！
  • 炸酱面的做法步骤：7
    7
    完成

小窍门

1、因为我一次性做的炸酱比较多，可以出锅后将炸酱放凉，然后放入瓶子中保存。下一次想吃的时候直接拿出来就可以啦。
2、将豆瓣酱倒入锅中翻炒的过程中，需要不断的搅拌防止胡锅底。
来自 美食天下 亇亇米亚 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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