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香菇土豆烩肉独家

金豆妈妈爱做饭

香菇土豆烩肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
土豆 2个
胡萝卜 1/3
香菇 4个

辅料

酱油适量
料酒适量
淀粉适量
姜丝少许
葱花少许
盐适量
白糖少许
鸡精少许

原味口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇土豆烩肉的做法步骤

1
五花肉切块，用料酒、酱油、淀粉、姜丝、葱花腌制十分钟
2
土豆削皮切块，香菇切块，胡萝卜切丁
3
热锅冷油加入腌制好的肉，翻炒至变色
4
加入胡萝卜和香菇翻炒片刻，然后加入水差不多没过菜
5
水煮开后加少许糖和酱油，再放入土豆，盖上盖子焖
6
焖至汤汁剩下1/3多点的时候放盐，接着焖
7
汤汁收尽加入鸡精关火

来自美食天下金豆妈妈爱做饭的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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