“今天带来的这道--炸香米蒸蛋。烹调时加入了炸香米，蒸好的蛋羹嫩滑与爽脆兼顾。一碗热腾腾的蛋羹滴入香喷喷的芝麻油，再调入一点生抽，用汤勺划成小“格子”，味汁顺着“格子”缓缓渗入，蛋羹的香味顿时扑面而来。”

主料

• 鸡蛋 4个
• 小香葱 3根
• 红柿子椒 四分之一个

辅料

• 盐 3克
• 生抽 5克
• 芝麻油 5克
• 清水 50克