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蚝油杏鲍菇

梦见当大厨

蚝油杏鲍菇的做法

1张图片

“今天发现杏鲍菇是不错的东西，对三高心脑血管等好处多多。”

食材明细

主料

杏鲍菇 一根
胡萝卜 半根
火腿一根

辅料

生抽 1勺
蚝油 1勺
盐一勺
葱适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇洗净切片，划几刀
2
胡萝卜切片
3
葱姜蒜切碎备用
4
生抽两勺，蚝油一勺调匀
5
电饼铛加热抹油，杏鲍菇放入，五分钟。
6
炒锅加热放油，放葱姜蒜
7
出香味加入胡萝卜，翻炒
8
胡萝卜半熟时加入杏鲍菇
9
倒入汤汁，加入水
10
水开加入火腿肠，翻炒几下加点盐

小窍门

杏鲍菇可以焯水，也可以用电饼铛煎。

来自美食天下梦见当大厨的作品

使用的厨具：电饼铛、炒锅

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