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蚝油杏鲍菇

阳春白雪！

蚝油杏鲍菇的做法

8张图片

“简单易学，鲜香味美，喜欢吃辣可放线椒螺丝椒等，更下饭开胃。”

食材明细

主料

杏鲍菇 5个

辅料

青椒一段
红椒一段
大蒜 4瓣

调料

白胡椒粉 2g
味达美臻品蚝油 1勺
味达美味极鲜酱油 2勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蚝油杏鲍菇的做法步骤

1
准备主要食材：杏鲍菇，大蒜，青红椒，味达美臻品蚝油，味达美味极鲜酱油。
2
杏鲍菇切粗丝，青红椒切丝，大蒜切片。
3
锅中放适量的油，把杏鲍菇放进去煸炒变软。
4
变软后加入蒜片，青红椒丝，翻炒十几秒。
5
挤入味达美臻品蚝油一勺。
6
两小勺味达美味极鲜酱油提色提味，2克白胡椒粉。
7
翻炒均匀关火。
8
快手小炒蚝油杏鲍菇制作完成。
9
鲜香味美，下饭家常菜。

小窍门

1.本菜无需放盐，调料味道足够。
2.出锅前最后再放蚝油，可提鲜。
3.杏鲍菇切丝后直接煸炒，无需焯水。

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使用的厨具：炒锅

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