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杂粮疙瘩汤的做法

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寒冷的冬天一碗暖汤在手,真是太棒极了!杂粮疙瘩汤,方便快捷,零失败哦!

食材明细

主料
辅料

杂粮疙瘩汤的做法步骤

  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    面粉两勺,玉米粉一勺,2:1的比例
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    西红柿开水煮至去皮
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    温水和面成糊状,稍稠点,用筷子能夹起状,醒制
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    韭菜洗净备用
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    韭菜木耳改刀备用
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    西红柿去皮改刀备用
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:7
    7
    热锅凉油,带入西红柿翻炒出汁,放入木耳,加五香粉和蚝油进行翻炒
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:8
    8
    加水煮开,量可以用碗量,两个人我放两碗水
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:9
    9
    汤开之后,用筷子一点点依次夹入锅中,一次一小块(如图)
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:10
    10
    煮开后两个鸡蛋打散倒入锅中
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:11
    11
    打散鸡蛋且勿搅动,漂亮的蛋花会自动浮起
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:12
    12
    蛋花浮起后加入韭菜末,加盐调味
  • 杂粮疙瘩汤的做法步骤:13
    13
    美美的疙瘩汤做好了,盛出享用吧!

小窍门

疙瘩汤做法不一,喜欢大块有嚼劲可以调动面糊的稀稠度!家常做法不妥见谅!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤羹   老人   早餐   家常菜   汤类   学生  

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