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“鸡蛋美食”银鱼鸡蛋炒杏鲍菇

“鸡蛋美食”银鱼鸡蛋炒杏鲍菇的做法

1张图片

“银鱼鸡蛋炒杏鲍菇是道简单快手、清淡味道、营养又简单，黄白绿三色相间，是道色香味俱全的健康美味菜。”

食材明细

主料

杏鲍菇 2颗
鸡蛋 1个
银鱼 20g

辅料

油 2g
盐 1g
葱 2g
蚝油 2g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

银鱼鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤

1
准备好食材。
2
杏鲍菇洗净切好备用。
3
银鱼洗净加入鸡蛋。
4
加入盐搅拌均匀。
5
锅内热油倒入鸡蛋划散盛出备用。
6
锅内重新热油，下葱爆香。
7
倒入杏鲍菇炒软。
8
加入蚝油翻炒。
9
倒入炒好的银鱼鸡蛋。
10
加葱炒均出锅。

小窍门

杏鲍菇要煸炒出水分，变软再加蚝油，成品才会更入味。

来自美食天下倚兰听海的作品

使用的厨具：炒锅

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