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红豆双皮奶

红豆双皮奶的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋清 4个
牛奶 500ml

辅料

糖适量
红豆蜜 适量

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

红豆双皮奶的做法步骤

1
准备500ml的牛奶，因为我是奶粉冲的所以不需要加热。如果是用鲜奶，要先加热。
2
取4个蛋清
3
把蛋清和牛奶混合，轻轻搅拌均匀。别用力，以免起大多泡泡。（泡泡然可以过滤一遍）
4
搅拌均后盖上保鲜膜，然后在膜上扎一些小孔，接着上锅蒸25分钟。
5
最蒸好冷却后加上几勺红豆蜜就可以了。

来自美食天下霖小厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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