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幸运金蛋

幸运金蛋的做法

6张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 10g
猪肉碎 200g
虾肉碎 100g

辅料

玉米粉 适量
红萝卜碎 适量
芫茜碎 适量
鸡蛋 1个

配料

盐适量
胡椒粉 适量
鸡精粉 适量

其他口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

幸运金蛋的做法步骤

1
预备好所有的用料。
2
猪肉和虾肉分别剁成肉茸。
3
红罗卜和芫茜切成碎末。
4
鸡蛋打撒加入（B)料拌均匀。
5
把猪肉碎，虾茸，红萝卜碎和芫茜末放在大碗中。
6
把它们拌均匀。
7
倒下鸡蛋液顺时钟方向搅拌它们混合在一起。
8
把混合物分成10个等份。
9
水煮鹌鹑蛋，剥去外壳。
10
预备好够用玉米粉。
11
拿一份混合物均匀地包裹在蛋的外面，再滚上一层玉米粉。
12
油烧6,7分热，轻轻滴放进炸至金黄色即可。
13
幸运金蛋就大功告成啦！
14
切开的幸运金蛋。
15
幸运鹌鹑金蛋。

来自美食天下亚希珍祥的作品

使用的厨具：炒锅

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