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骨头汤拆骨肉面须

欣欣向荣2388

骨头汤拆骨肉面须的做法

1张图片

“用骨头汤做出来的面须会更美味，营养也丰富”

食材明细

主料

骨头汤 根据家人饭量自行添加
拆骨肉 适量
鸡蛋两个
青菜几棵
面粉适量
西红柿 一个

辅料

盐少许

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

骨头汤拆骨肉面须的做法步骤

1
西红柿切小丁
2
青菜切碎，鸡蛋打散备用
3
面粉加水和成面须
4
骨头汤拆骨肉烧开(这是头一天晚上熬好的)
5
汤开后放入面须，一定要一边加一边搅拌，煮几分钟后依次加入西红柿青菜鸡蛋
6
最后加少许盐调味即可

小窍门

面须和面的时候一定要把水龙头调到最小的，最好是水一滴一滴往下滴，一边滴一边用筷子搅拌，要不然水太大和出来的面须就变成面疙瘩了

来自美食天下欣欣向荣2388 的作品

使用的厨具：煮锅

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