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私房菜
快速筋饼(单饼、春饼)
凌宇_a17VFi3n
1张图片
食材明细
主料
饺子皮
一沓
辅料
食用油
少许
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
春饼的做法步骤
1
面食店买的饺子皮一沓
2
在一面用勺子底沾油摸匀,再盖上另一张,再抹油,再盖一张...重复动作。最多不要超过15张
3
用擀面杖轻轻的将一沓抹好油叠起来的饺子皮擀开。大火上锅蒸10分钟
4
趁热将一沓饺子皮分开,就成了薄如蝉翼的筋饼!劲道,美味!配上炝土豆丝,京酱肉丝,葱丝,香菜丝,一顿不到30块钱的晚饭,够4口人大吃一顿!美美哒!
小窍门
一定要大火蒸,要不饼容易就揭不开了!
来自 美食天下
凌宇_a17VFi3n
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
私房菜
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